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Hello 大家好 Halloween的周末大家到哪裡呢?

一聽到台北最近開了一些麵包甜點店49c9a838536bf.gif  ...

喔喔...上禮拜衝巧克力  今天要衝去買麵包拉 20080207_58427e5df4605852fb6b7vr7INZokB0O[1].gif  我的最愛

Lalos Bakery 一家來自法國的麵包店  師傅很厲害喔 

  ---法國史上最年輕的「國家級麵包烘焙工藝首獎MOF」得主費多雷克拉洛斯Frederic Lalos

      旗下全新概念Lalos Bakery,即日起進駐台北101(聯合晚報)

而且 更厲害的是 這是 Lalos海外唯一的一家店 

當然也是台灣唯一一家由MOF大師所主持的法國麵包烘培坊

簡單來講  在巴黎 指定使用它家產品的卓越餐廳  累計共有18顆米其林星    超強的

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可以從透明玻璃窗看到麵包師傅在烘培麵包

(跟微風廣場的法國麵包店---Maison Kayser開放式的廚房一樣)

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但....重點是 Lalos這裡現在可以看到一位蠻帥又高的法國師傅耶  喔喔喔     贏了image2522.gif  

這種看得見的廚房我喜歡(有帥哥看 更優....071031usa01j1he0.gif  )  

(謎之音:熊阿 你怎麼沒拍到 造福大家呢???034.gif  )

阿.....不是拉4a35a2d923421.gif  因為可以讓消費者看得見廚房乾不乾淨  感覺吃得比較安心

Lalos強調從法國進口的麵粉  不添加人工添加物   堅持天然健康的概念

那以我買麵包的N次經驗中得知  買麵包時間點最好是下午4點左右  麵包種類最齊全

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我跟熊今天就去狂掃貨

珍珠糖霜小泡芙(獨家特色小點)  15元/顆

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好吃好吃   使用泡芙皮麵糰做成的小點  無內餡  淡淡的甜味來自上頭白色一點一點的珍珠糖霜 

 

乳酪泡芙 15元/顆

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也好吃  很特別 是帶點鹹香味的乳酪泡芙  上述兩樣真的是很順口的小點o0040002010317295672.gif  

 

蘋果肉桂千層  220元

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淡淡的肉桂味  加上微酸的蘋果 搭配甜味的千層麵糰 整個很協調  也好吃  不會膩很清爽 

 

千層派  160元

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酥脆的千層派皮  跟侯布雄(SALON DE THE de Joël Robuchon)較紮實的千層派皮不太一樣

內餡可以看到滿滿的香草籽 很香又很豐腴的的香草cream   

 

法式蛋塔 95元

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恩....這卡士達內餡有點像傳統奶油車輪餅  跟千層派的濃郁不一樣 內餡較固態  塔皮薄薄一層  

我比較不愛這個   因為太甜了 而且好大一塊  吃多了會膩  但我家的熊是一個蛋塔控 

以為只有買這樣????????

NO  NO  NO 0801150403143225.gif  我們還買了另外5.6種麵包  等吃過了再跟大家分享

原味經典可頌 

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橄欖巧巴達  75元

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西西里風味吐司披薩  135元 

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巧克力維也納棍子  55元

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跟Maison Kayser不太一樣  M的麵糰較綿  這裡感覺鬆鬆的 氣孔比較多 巧克力有一點微苦

是不錯的甜麵包 但也因氣孔較多 所以蠻快就感覺乾乾的

 

費南雪(芝麻 巧克力  原味)  80元/10個

 

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原味口感較硬一點   巧克力軟一點

特別是有芝麻口味 我愛 我本來就愛芝麻產品  好吃  跟巧克力口感都是細緻溫潤  不會乾乾的

那這裡形狀也很特別   一般費南雪都是做成長方形金磚樣 這裡做成橢圓球形  大小剛好  

也是很棒的常溫蛋糕小點首選 003.gif  

20080208_0f26172dd0ea9d888a63s2RRovPdPcPx.gif  小結論:

         同樣是法國麵包大師來台灣開的麵包烘培坊

         這裡麵包的價格跟Maison Kayser應該差不多 感覺好像還便宜一點點

         但這裡吃起來較為清爽  就像店家強調的天然與健康 

         但M的麵包吃起來  相對之下顯得較為rich    不是不好吃 只是兩家的走向不同

         很推薦大家可以來試試喔   下次我想來試試店家推薦的蕎麥長棍 20080208_e32c7ae6cf308724eabfC7QePdHWH8s6.gif  

20080703_239cd01aa09bf4b6b0f8neWGOeBdrUvQ.gif  20080703_239cd01aa09bf4b6b0f8neWGOeBdrUvQ.gif  

 Lalos Bakery

         地址:台北市市府路45號B1(台北101購物中心)

         電話:02-81018355

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images.jpg  最後  大家萬聖節裝扮什麼呢?

就讓朕來跟你打聲招呼吧  4a35a2c6b53fc.gif  還不趕快謝主隆恩 

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Happy Halloween 0801150401551317.jpg  

hallbeardt.jpg  

halloween_bear.jpg    

 

Posted by Jolly at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (3)

Post Comment
  • han
  • 想吃的怎麼一堆@@ 暈~~~~
  • 你說我還是你阿?我是真的想吃的一堆拉 哈哈哈

    Jolly replied in 2011/10/30 22:04

  • 訪客
  • 這家真的不賴
    樓主有去吃過台北的葡萄麵包嗎?
    可以去試試看東西也很不錯他們的甜點C/P值很高
    法式麵包也是非常的優
  • hello:謝謝你提供給我的訊息^^ 我會去看看的 又多了一家可以去探險的店 呵 thanks

    Jolly replied in 2011/11/04 00:05

  • LALOS BAKERY
  • 謝謝您對Lalos的支持,
    歡迎來參加我們的活動喔!
    MEET MOF CHEF LALOS~與MOF麵包大師面對面,法國米其林主廚御用麵包大師 Chef Lalos 特地自巴黎來臺,推出全新商品以及現場麵包塑型示範,本週末讓您視覺跟味覺大快朵頤大師之作!! 現場示範&新品免費試吃活動:
    2月4日 週六 PM 1500~1600
    地點:台北101購物中心B1 Lalos Bakery(近松智路口)
    歡迎所有對烘焙有興趣的朋友參加,Chef Lalos將現場與大家分享烘焙祕訣!

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